|
|
ìžìž¥ë©´ 만드는 법
ìŸë°˜ìžìž¥ì„ 만드는 법 재료(7ì¸ë¶„) : 춘장300g. 양파2ê°œ. ê°ìž4ê°œ. 양배추1/4통. 다진마늘1Të°˜. 당근1ê°œ. ì²í”¼ë§1ê°œ. ë¼ì§€ê³ 기250g 오징어2마리. ì‹ìš©ìœ . ë…¹ë§ê°€ë£¨. 설탕1Të°˜. ì¹¼êµìˆ˜ë©´. 삶ì€ê³„란. ì†ŒëŸ‰ì˜ ì˜¤ì´. => ì €ì˜ ê³„ëŸ‰ì€ ë°¥ìˆ˜ì € 1ìˆ˜ì €ê°€ 1Tê³ ìš”...종ì´ì»µ 1ì»µì´ 1컵입니다~ => ì €ëŠ” ì¶˜ìž¥ì„ ì´ìš©í–ˆëŠ”ë°ìš”... ì‹œíŒí•˜ëŠ” 짜장가루를 구입하시면 ë…¹ë§ê°€ë£¨ë¥¼ 넣으실 필요가 ì—†ì´ íŽ¸ë¦¬í•©ë‹ˆë‹¤. 1. 양배추1/4í†µì„ ì‚¬ë°©1cmì •ë„ì˜ í¬ê¸°ë¡œ ê¹ë‘기 모양으로 ì°ì–´ì£¼ì„¸ìš”... ê°ìž4개는 0.8cmì •ë„ì˜ í¬ê¸°ë¡œ ê¹ë‘기 모양으로 ì°ê³ ìš”...ì°¬ë¬¼ì— 10ë¶„ì • 담궈놓습니다.(ë…¹ë§ê¸°ì œê±°ìœ„í•´) 양파1ê°œ. 당근1ê°œ. ì²í”¼ë§1ê°œë„ 1cmì •ë„ì˜ í¬ê¸°ë¡œ ì°ì–´ì£¼ì„¸ìš”... ë¼ì§€ê³ 기는 ì¹´ë ˆìš©ì´ë‚˜ ìžìž¥ìš©ìœ¼ë¡œ 250gì •ë„ êµ¬ìž…í›„ 소금.후추.다진마늘.ì°¸ê¸°ë¦„ì— ë°‘ê°„ì„ í•´ë†“ìŠµë‹ˆë‹¤. 오징어2마리는 ë§ëª¨ì–‘으로 ì°ì–´ì¤ë‹ˆë‹¤..( 오징어가 í°ê²½ìš°ëŠ” 1마리만 ë„£ì–´ë„ ì¢‹ìŠµë‹ˆë‹¤.) => ì˜¤ì§•ì–´ì™¸ì— ìƒˆìš°ë‚˜ í™í•©ì‚´ì„ ë„£ì–´ì£¼ì…”ë„ ë§›ìžˆë‹µë‹ˆë‹¤... 2. ì‹œì¤‘ì— ì¶˜ìž¥ì´ë¼ê³ íŒë‹ˆë‹¤. 1ê°œì— 300gì´ê³ ìš”...7~8ì¸ë¶„ì´ê³ ì¨ìžˆìŠµë‹ˆë‹¤. ì €í¬ì§‘ì€ ì–´ì œ 7ëª…ì´ ë¨¹ì„ì–‘ì„ ë§Œë“¤ì—ˆê¸° ë•Œë¬¸ì— 300gì„ ë‹¤ 사용했습니다.. 볶ìŒíŒ¬ì— ì¶˜ìž¥ì„ ë„£ê³ ì‹ìš©ìœ 3T를 ë„£ê³ ë‹¤ì§„ë§ˆëŠ˜1T를 ë„£ê³ ì„¤íƒ•1Të°˜ì„ ë„£ì€í›„ ì €ì–´ì£¼ì„¸ìš”... 센불ì—ì„œ ì¶˜ìž¥ì´ ë³´ê¸€ë³´ê¸€ ë“으면 중약불로 줄ì¸í›„ 7분~10ë¶„ì •ë„ ì €ì–´ì£¼ë©´ì„œ 볶아ì¤ë‹ˆë‹¤.. ì¶˜ìž¥ì„ ì¶©ë¶„ížˆ 볶아주어야 맛ì´ë‚©ë‹ˆë‹¤... ì„¤íƒ•ì„ ë„£ì–´ì•¼ 맛있는 ìžìž¥ì´ ë©ë‹ˆë‹¤.. ì œê°€ ì˜ˆì „ì— ë“¤ì€ ì´ì•¼ê¸°ë¡œ ì–´ë–¤ 중êµì§‘ì— ì†ë‹˜ì´ ë§Žì•˜ëŠ”ë° ë¹„ë²•ì´ ë¬´ì—‡ì´ëƒê³ 물어보니 ì¶˜ìž¥ì„ ë³¶ì„ë•Œ 미ì›(조미료)ì„ ë„£ëŠ”ë‹¤ê³ í•˜ë”êµ°ìš”... ëª¨ë“ ì¤‘êµì§‘ì´ ì¡°ë¯¸ë£Œë¥¼ ë„£ëŠ”ê²ƒì€ ì•„ë‹ˆê² ì§€ë§Œ,,, 집ì—ì„œ 만들때는 조미료를 넣지마셔요... ëŒ€ì‹ ì— ì•½ê°„ì˜ ì„¤íƒ•ìœ¼ë¡œë„ ë§›ì´ ë‚œë‹µë‹ˆë‹¤... 3. ì¶˜ìž¥ì„ ë³¶ì•„ë†“ì€í›„ 야채를 볶아주세요... 잘 ìµì§€ 않는 ê°ìžì™€ ë¼ì§€ê³ 기를 볶ìŒíŒ¬ì— ë„£ê³ ë‹¤ì§„ë§ˆëŠ˜1T와 ì‹ìš©ìœ 2T를 ë„£ê³ ë³¶ì•„ì£¼ì„¸ìš”... 센불ì—ì„œ ë³¶ì•„ì£¼ì‹œê³ ìš”...ë¼ì§€ê³ 기 í‘œë©´ì´ í•˜ì–—ê²Œ ë³€í• ë•Œ 양파.당근.양배추.ì²í”¼ë§.오징어를 넣어주세요.. ê³„ì† ë³¶ì•„ì£¼ì‹œê³ ìš”...양파가 ì–´ëŠì •ë„ ìµìœ¼ë©´ ë³¶ì•„ë†“ì€ ì¶˜ìž¥ì„ ë„£ê³ ê³¨ê³ ë£¨ 야채와 ë²„ë¬´ë ¤ ì„žì–´ì¤ë‹ˆë‹¤.. ê³„ì† ì„¼ë¶ˆì„ ìœ ì§€í•˜ì‹œê³ ìš”...물3ì»µë°˜ì„ ë„£ì–´ì£¼ì„¸ìš”..( ë¬¼ëŒ€ì‹ ì— ë‹¤ì‹œë§ˆìœ¡ìˆ˜ë¥¼ 넣어주면 ë”ìš± 맛나요~) ë¬¼ì´ ë“ì€í›„ ì•¼ì±„ë“¤ì´ ì™„ì „ížˆ ìµì—ˆì„ë•Œ ë…¹ë§ê°€ë£¨ì™€ ë¬¼ì„ 1:1비율로 ì„žì€ ë…¹ë§ê°€ë£¨ ë¬¼ì„ ë„£ê³ ë‚˜ë¬´ì£¼ì 으로 ê³„ì† ì €ì–´ê°€ë©´ì„œ 부어주세요....걸죽하게 ë˜ë©´ 완서입니다... => ì €ëŠ” 물2/3ì»µì— ë…¹ë§ê°€ë£¨2/3ì»µì´ ë“¤ì–´ê°”ìŠµë‹ˆë‹¤... ì•¼ì±„ì˜ ì–‘ì— ë”°ë¼ ë…¹ë§ê°€ë£¨ë¬¼ì˜ ì–‘ì€ ì¡°ì ˆí•˜ì„¸ìš”. 게시íŒí•˜ëŠ” ìƒì¹¼êµìˆ˜ë©´ì„ 구입했습니다.. ìƒì¹¼êµìˆ˜ë©´ì„ ë“ëŠ”ë¬¼ì— ì‹ìš©ìœ 를 넣어 5~6ë¶„ì •ë„ ì‚¶ì•„ì£¼ì‹ í›„ ì°¬ë¬¼ì— ë°”ë¡œ 헹궈주세요...( ë©´ì„ ì‚¶ì„ë•Œ ì‹ìš©ìœ 를 넣으면 ë©´ì´ ì«„ê¹ƒì«„ê¹ƒí•©ë‹ˆë‹¤...) ì‚¶ì•„ë†“ì€ ë©´ì„ ì ‘ì‹œì— ë‹´ê³ ê·¸ìœ„ì— ìžìž¥ì„ 올린후 삶ì€ê³„란과 오ì´ì±„를 ì˜¬ë ¤ë†“ìœ¼ë©´ 완성입니다.. => ì¹¼êµìˆ˜ë©´ ëŒ€ì‹ ì— ì†Œë©´ì´ë‚˜ ìš°ë™ë©´ì„ ì´ìš©í•˜ì…”ë„ ì¢‹ìŠµë‹ˆë‹¤... |
| 
|
 ì†Œê³ ê¸° ë®ë°¥ 만들기 |
 ìˆ ë‹´ë°°ë¥¼ ëŠì§€ 못한다면 í† ë§ˆí† ë¥¼ 먹어ë¼!!! |
ì•„ë™ ë°œìœ¡ê³¼ì •-(장ì•..
